Musée de la Boulangerie

Le musée explore les pratiques culturales, les civilisations agraires et leur outillage ainsi que l’industrialisation des fabrications, les commercialisations, la pâtisserie, etc.
Il retrace ainsi l’historique des différentes technologies du blé : meunerie, minoterie, panification à travers la présentation d’outils, de matériel agricole et industriel.
Une iconographie composée de dessins, gravures, illustrations publicitaires, affiches et un fonds d’archives, de la fin du XVIIe siècle à nos jours, ressuscitent la vie des corporations de métiers comme témoignage indispensable à la compréhension de la société d’autrefois.
Du champ à l’assiette, le musée explore les étapes de la fabrication du pain, conviant le visiteur à sillonner entre les matières premières, les acteurs, les formes et les goûts pour découvrir la fonction sociale, le rôle économique, la symbolique et les valeurs de cet aliment essentiel.

Ouverture exceptionnelle le 16 octobre à l'occasion des journées du pain.
Ouvert de 11h à 13h et de 14h à 18h.
Entrée gratuite !

Afficher moins