Sunsets vignerons 2025 à la Cave de Sylla

Depuis 1925, Sylla, famille de vignerons, regroupe 110 viticulteurs et propose une gamme de vins AOP Luberon et Ventoux, en cuvées parcellaires et domaines en viticulture biologique et raisonnées.
Une Cave en ville, pour le moins atypique, Sylla casse les codes, trônant fièrement depuis 1925.
Dans un environnement préservé reconnu réserve de biosphère, le Vignoble Sylla est le dernier avant de passer du Grand Luberon aux reliefs des Préalpes du Sud. Du fait d’une altitude marquée, d’expositions et de sols diversifiés, Sylla bénéficie de conditions
particulières exceptionnelles que ses vignerons passionnés ont à cœur d’exprimer avec authenticité dans leurs vins.

Pour accompagner les vins de la Cave, l’Atelier Gourmand (Gargas), vous propose :


Menu:
- Tartelette à la tomate cerise pesto de roquette et basilic
- Filet de rouget, tomate à la provençale, tagliatelle de carotte, quinoa au coulis de tomate sur cœur de bœuf grillé
- Tarte tatin de tomates

« Option végétarienne : Menu identique en enlevant les protéines animales et portions réajustées »

Menu enfant : Spaghettis, boulettes et sauce tomate
Brownie


Pour cette soirée, rendez vous à la Cave de Sylla où vous visiterez le chai accompagné d’explications sur les différentes cuvées. Ensuite prendre sa voiture en direction de Rustrel (9 km) Château du Grand St Julien, pour la balade dans les vignes – Le repas vous sera servi dans le jardin
Aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.
Renseignements à l'Office de tourisme du Pays d'Apt Luberon au 04 90 74 03 18

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