Sunsets Vignerons 2025 à la Cave de Lumières

Plongez dans l’histoire locale avec la Cave Coopérative de lumières située en plein cœur du Luberon, sur la commune de Goult et qui fête ses 100 ans cette année !

Plus qu’une cave ; c’est une aventure humaine, ou ses 50 vignerons passionnés cultivent 500 hectares de vignes,
Offrant ainsi des vins en Aoc Ventoux et Luberon, reflets d’un terroir riche et varié.
Engagée dans une démarche écologique, la Cave de Lumières est Labélisée Haute Valeur Environnementale privilégiant une gestion et des pratiques responsables pour préserver notre avenir :
Conversion de surfaces en bio, circuit court, toiture photovoltaïque, ou encore la petite dernière en date, sa cuvée Aubepine en bouteille réemployable !

Pour son centenaire, la cave vous invite à plonger dans son histoire, ses anecdotes et ses cuvées d’exception. Ça sera l’occasion de découvrir notre exposition photo de portraits de nos vignerons par l’artiste Damien Rosso
Et de déguster certaines de nos cuvées emblématiques.

Pour accompagner les vins de la Cave, l’Atelier Gourmand (Gargas), vous propose :

Menu:
- Mousse de chèvre frais, tapenade noire et crumble à l’olive
- Filet de maquereau et son escabèche aux olives, riz noir aux petits légumes du soleil
- Fondant au chocolat olive au cœur coulant et sa sauce à l’olive noire kalamata

« Option végétarienne : Menu identique en enlevant les protéines animales et portions réajustées »

Menu enfant : Spaghettis, boulettes et sauce tomate
Brownie




Pour cette soirée, rendez-vous à la Cave de Lumière où vous visiterez le chai accompagné d’explications sur les différentes cuvées. Ensuite prendre sa voiture en direction de Goult l (3 km) Bruno et Véronique vous accueillent, pour la balade dans les vignes – Soirée originale entre patrimoine, gastronomie et paysages à couper le souffle.
Aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.

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