Déjeuner Fête des Mères

Le dimanche 25 mai, offrez à votre maman un moment d’exception autour d’un déjeuner raffiné, imaginé par notre Chef pour sublimer cette journée unique.

Dans le cadre chaleureux de notre restaurant et avec vue sur les vignes, découvrez un menu savoureux mettant à l'honneur les produits de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité.

Menu en 4 temps (amuse-bouche, entrée, plat et dessert) au tarif de 70 € par personne

MENU
Amuse-bouche
Chèvre frais aux herbes, gazpacho rafraîchie de concombre
*****
Entrées
Truite de L’Isle-sur-la-Sorgue fumée à chaud, betteraves et raifort
Ou
Asperges blanches du pays, marmelade d’orange à la badiane
*****
Plats
Filet de daurade juste snacké, sauté de légumes verts et sauce vierge
Ou
Gigot d’agneau rôti aux herbes, écrasé de pomme de terre à l’ail confit, jus d’agneau perlé à l’huile d’olive
*****
Fromage (15€ supplément à la demande)
Assiette de fromages d’ici et ailleurs, fruits secs et jeunes pousses
*****
Desserts
Tarte aux fraises, infusion de menthe, sorbet fromage blanc
Ou
Entremet au chocolat noir, caramel et anis vert

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