Sunsets Vignerons 2025 au Domaine de la Citadelle

Propriété familiale au pied du village sur le versant nord du massif du Luberon. Notre travail ciselé du vignoble en culture biologique associe une vinification respectueuse et un élevage exigeant rendant nos vins uniques dans l’expression de leur terroir
Le Domaine soutient une approche holistique du vignoble qui crée un cercle vertueux entre les hommes, la terre et le vin.
Le Domaine frémit sous le Mistral tout au long de l'année. Il bénéficie de la bienveillante présence du Luberon qui lui apporte des nuits fraîches, le rendant l'un des terroirs les plus tardifs de la vallée du Rhône.

Pour accompagner les vins du Domaine, l’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

Menu:
- Sablé parmesan, oignon confit, tomates rôties au thym et brisure de chèvre
- Meli melo de tomates et légumes du soleil, pesto à la tomate confite et basilic et sa burrata
- Mousse au basilic et citron vert, compotée de fraises et tomates, éclat de crêpes dentelles et pignons de pin

« Option végétarienne : Menu identique en enlevant les protéines animales et portions réajustées »

Menu enfant : Spaghettis, boulettes et sauce tomate
Brownie
Aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.
Renseignements à l'Office de tourisme du Pays d'Apt Luberon

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