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Salon de la truffe

Manifestation commerciale ,  Foire ou salon ,  Noël ,  Gastronomie à Apt
Gratuit
  • Le Pays d’Apt affiche sa place unique en matière de production truffière avec ce salon labellisé par la Fédération Française de Trufficulture !

  • Depuis 2014, le Salon de la Truffe a lieu au cœur de la ville qui organisait déjà un marché au XIXe siècle et fait ainsi, perdurer la tradition.
    L’objectif est faire rayonner le diamant noir en son pays. Car ici, c’est bien l’unique, la « mélano » qui est à l’honneur, à quelques kilomètres de Saint Saturnin lès Apt qui a vu naître la trufficulture en 1810, grâce à un agriculteur génial : Joseph Talon.

    Intronisation du chêne vénérable de Murs

    Jeudi 15 décembre à 10h30, en amont du...
    Depuis 2014, le Salon de la Truffe a lieu au cœur de la ville qui organisait déjà un marché au XIXe siècle et fait ainsi, perdurer la tradition.
    L’objectif est faire rayonner le diamant noir en son pays. Car ici, c’est bien l’unique, la « mélano » qui est à l’honneur, à quelques kilomètres de Saint Saturnin lès Apt qui a vu naître la trufficulture en 1810, grâce à un agriculteur génial : Joseph Talon.

    Intronisation du chêne vénérable de Murs

    Jeudi 15 décembre à 10h30, en amont du Salon de la truffe, la Confrérie de la truffe du Mont Ventoux et du Comtat Venaissin et du Pays d’Apt intronisera une « célébrité » de la commune de Murs, un arbre vénérable : le chêne de plus de 6 mètres de circonférence planté au XVIe siècle dont l’histoire est intimement liée à celle du village. Cette grande cérémonie aura lieu en présence de personnalités politiques.

    Programme du Salon de la Truffe à Apt

    Samedi 17 et dimanche 18 décembre 2022, organisé par Nature Truffe, en partenariat avec le GCAPA, le Salon consacrera ces deux journées à la truffe noire, salle des fêtes d’Apt, place Gabriel Péri. Une vingtaine d’exposants en lien avec le terroir dont au moins 5 producteurs de truffes et de plants d’arbres truffiers du Luberon présenteront leurs productions.

    Tout le week-end, seront proposés de nombreuses démonstrations culinaires, des dégustations de brouillade à la truffe, des intronisations par la Confrérie, un concours de la plus belle truffe du salon avec une pesée stricte et contrôlée, une tombola quotidienne à ne pas manquer et un spectacle de clôture surprise le dimanche, sans oublier les conseils délivrés par les trufficulteurs pour bien cuisiner la truffe.

    En centre-ville, le Groupement commercial proposera également le dimanche, le Salon de l’auto pour les grands et de nombreuses animations pour les petits qui attendent Noël avec impatience.
  • Langues parlées
    • Français
  • Tarifs
  • Gratuit
Horaires
Horaires
  • Du 17 décembre 2022 au 18 décembre 2022
    Ouvert Tous les jours