Vins et oenotourisme
Les crus du Pays d’Apt en Luberon jouent la carte de la découverte au cœur d’un terroir privilégié aux paysages remarquables. Pour découvrir le monde du vin et des caves, pour approfondir vos connaissances sur les cépages, pour déguster avant de vous laisser séduire par un cru, … suivez la route des vins entre Luberon et Ventoux.
Les appellations
Depuis l'époque Romaine, les sols légers et caillouteux des côteaux ont favorisé le développement de la culture de la vigne. Le Luberon produit près de la moitié du raisin de table Français sur 5000 hectares et 2 crus en appellation d’origine contrôlée.
Les A.O.C Luberon
 Au Sud du Calavon sur la rive la plus étroite, les vignobles A.O.C se limitent aux côteaux et terrasses les mieux exposés, descendant en pente marquée du massif du Luberon.
Ces terroirs particuliers permettent l’adaptation de cépages variés. Si le grenache reste dominant en apportant le corps et la rondeur à l’assemblage, la Syrah l’enrichit par ses arômes puissants et l’agrément gustatif est complété par la présence de Cinsault et de Carignan.
C’est cet ensemble cépages-terroirs lié au savoir-faire des hommes qui permet l’expression de ces vins fruités souples et bien équilibrés caractéristiques de l’A.O.C Côtes du Luberon.
Les A O.C Ventoux
Sur l'autre rive du Calavon, sur la partie la plus large de sa vallée, les vignes de l'A.O.C Ventoux s'étalent en pente douce jusqu'aux contreforts des Monts de Vaucluse.
Ce vignoble d'exposition dominante sud et est présente des sols variés marneux, ocreux ou caillouteux qui permettent aux mêmes cépages que ceux de l’A.O.C Luberon d'exprimer un caractère spécifique et caractéristique du terroir.
Ces vins sont soit fruités et élégants, traditionnels de l'Appellation, soit des vins plus corsés et toniques, et présentant une bonne aptitude au vieillissement.
Les caveaux
Des caveaux les plus anciens aux plus jeunes domaines, la passion pour le vin ne se conçoit que dans le partage. Les vignerons sont toujours disponibles pour vous accueillir et faire apprécier leur vin.
•Château de l’Isolette Route de Bonnieux 84400 Apt
tél. 04 90 74 16 70 ferm. dim
•Château de Mille Route de Bonnieux 84400 Apt
tél. 04 90 74 11 94 Savoir plus...
•Domaine de Font Alba Campagne du Puy 84400 Apt
tél. 04 90 74 48 12
•Domaine de Mayol Route de Bonnieux 84400 Apt tél. 04 90 74 12 80 ferm. dim
•Domaine du Puy Marquis Campagne du Puy 84400 Apt
tél. 04 90 74 51 87 ferm. dim
•Cave coopérative des vins de Sylla Route d’Avignon 84400 Apt
tél. 04 90 74 05 39 Savoir plus... ferm. dim
•Domaine Alloïs Le Boisset 84750 Caseneuve tél. 04 90 74 41 16 sur RDV
•Cave Aureto Domaine de la Coquillade Gargas tél. 04 90 74 71 71 Savoir plus...
•GAEC Les Grès Hameau Les Billards
84400 Gargas
tél. 06 88 28 55 42 Savoir plus...
•Château Grand Saint Julien et Domaine Clémestel 84400 Rustrel
tél. 04 90 04 93 08 Savoir plus... ferm. dim
•Domaine de Séoule Les Bassaquets
84490 St Saturnin-lès-Apt
tél. 04 90 05 62 37
•Mas du Fadan Les Grands Cléments 84400 Villars
tél. 04 90 06 03 27
•Domaine de Saint Pons 84400 Villars
tél. 04 90 75 55 84 Savoir plus...
Boutiques
•Boutique la Cave du Septier V comme Vin Place Septier/Carnot 84400 Apt
tél. 04 90 04 77 38 Savoir plus...
•Epicerie fine Gargantua'pt 100 rue des Marchands 84400 Apt
tél. 04 90 04 94 83 Savoir plus...
•Il était une fois... 69 rue Dr Albert Gros 84400 Apt tél. 04 90 05 89 08 Savoir plus...
Activités autour du vin
Chez Sylla
Dans cette cave coopérative, on magnifie le vin en le mariant avec les meilleurs fromages affinés et de vrais pains en provenance de nos boulangers. Assiettes dégustation, dîners-concerts, expositions, boutique, Chez Sylla est aussi une bonne adresse pour le shopping et le divertissement.
Chez Sylla Route d’Avignon 84400 Apt T. +33 (0)4 90 74 05 39 –ferm. dim.
Château de l’Isolette
Un domaine de caractère au passé chargé d’histoire, entre Apt et Bonnieux. Les propriétaires ont aménagé un petit musée qui expose les outils, le matériel, les véhicules, au charme d’antan.
Château de l’Isolette Route de Bonnieux 84400 Apt T. +33 (0)4 90 74 16 70 ferm. dim.
Aureto Vignobles
Au Domaine de la Coquillade, visitez la Cave AURETO et son caveau de dégustation dans un cadre somptueux.
Sentier vigneron à la découverte du Domaine viticole, dégustation. Au cœur de l’exploitation, deux 2 restaurants : Le Bistrot et son Jardin dans les Vignes (cuisine traditionnelle) et Le Gourmet (cuisine gastronomique).
Aureto 84400 Gargas T. +33(0)4 90 74 54 67 – info@aureto.fr
La Coquillade T. +33(0)4 90 74 71 71 info@coquillade.fr.
Domaine de Séoule
Le « Tour des vignes » est fléché (1h en liberté) et permet une visite d’un domaine cultivé en « bio ». Vente de vins, jus de fruits et légumes de saison.
Domaine de Séoule Les Bassaquets 84490 Saint Saturnin lès Apt T. +33 (0)4 90 05 62 37.
Château Saint Pons
Un itinéraire pédestre d’une durée d’une heure (carte illustrée offerte au château) vous accompagne dans le vignoble, à la cuverie, pour terminer par une dégustation des vins du domaine.
Château St Pons 84400 Villars T. +33(0)4 90 75 55 84 - Durée 1h – Gratuit .
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